We kiezen voor een klassieke smaakvariant namelijk super sweet. Naast super sweet heeft Royell Oosterhout onder meer ook keuze uit honing, teriyaki en knoflook smaken.

Wat zit er in de tas

Een menu kost € 17,75 onafhankelijk van welke smaak je kiest. Voor die prijs verwacht je in ieder geval een hogere kwaliteit dan de doorsnee turkse afhaalrestaurants op thuisbezorgd.

Wanneer we de tas ontvangen is het al een feest om te zien hoe keurig alles verpakt is in doosjes en bakjes. De spareribs zelf ziet er smakelijk uit en is een gehele rib met tien ribben. De maaltijd is compleet met een salade, friet, mayonaise en knoflooksaus. De friet smaakt alsof het vers gesneden friet is en de salade is daadwerkelijk vers bereid met een lekkere dressing en opgemaakt met spekjes. De eerste indruk hiermee is dus goed!

De smaak van de ribs

De sparerib is gesneden in twee delen die op elkaar liggen. Het bovenste stuk ziet er goed uit, dit in tegenstelling tot de onderste rib die mij een triest gevoel geeft. Het onderste stuk is smaller en dikker en dit is merkbaar in de smaak. Het vlees van de bovenste rib is mals en eenvoudig van het bot te halen. Het onderste stuk is ook wel mals, maar helaas een stuk vetter en daardoor veel minder van kwaliteit. Het lijkt alsof Royell bewust wel het mooiste deel bovenop legt voor een mooie presentatie vandaag.

De spareribs zijn afgelakt met een zoete chili marinade die wel smaakvol is, maar verder niet in het vlees is getrokken. Op deze manier zal Royell eenvoudig de smaak varianten kunnen aanbieden, want het lijkt of de gekozen saus alleen in de laatste fase van het afbakken is toegevoegd. Hierdoor mist het vlees diepgang, omdat de smaken geen kans krijgen echt in het vlees te trekken. De spareribs doen me dan ook het meeste denken aan de spareribs die je bij de poelier kunt halen om snel nog even af te bakken in de oven. Ze zijn daarom niet slecht, maar ook niet direct heel erg bijzonder te noemen.

De eindbeoordeling

De spareribs bij Royell zijn prima, het is heel netjes verpakt, maar mist qua smaak wat diepgang. De verwachtingen en beloftes worden deels wel waar gemaakt, maar de spareribs zelf bieden geen smaakbeleving waardoor ik ze vaak zou bestellen. Wanneer je een keer lekker lui spareribs wilt bestellen is Royell een prima optie, maar er zijn betere spareribs te vinden in de buurt.

Tot zover de review van Royell in Oosterhout. Wil je zien hoe de andere restaurants scoren, lees dan meer van onze reviews.